ご挨拶とマルシェのご案内

こんにちは！

追手門学院大学 地域創造学部 牧野ゼミ
4回生です。
昨年のトンボチームの先輩方から引き継ぎ、今年のマルシェではノヅチームが檜笠煎餅を焼いて皆様にご提供します。
さらに、3回生も今回のマルシェに参加してくれます！

今年のマルシェでは、檜笠煎餅約1,000枚の販売を予定しています！

昨年同様、1枚100円で販売する予定です。
さらに、切れ端や割れたせんべいを訳あり商品としてお得に購入できるものもご用意しています！

また、てん吉くん手ぬぐいと檜笠煎餅を組み合わせた商品の販売や、来場者の方に煎餅づくりを体験していただくワークショップも実施する予定です。

〜昨年と今年の活動について〜

昨年は、地域の企業と協力して新しい焼き型を製作し、檜笠煎餅の味の再現に挑戦しました。
また、天龍峡マルシェで来場者の方に煎餅を食べていただき、販売とアンケート調査を行いました。
味を再現するだけでなく、お客様の反応を知り、今後の活動につなげる取り組みを行いました。

今年は昨年の取り組みをさらに発展させ、約1,000枚の販売に加えて、てん吉くん手ぬぐいとのセット販売や、煎餅づくりを体験していただくワークショップにも取り組みます。
商品を販売するだけでなく、体験を通じて天龍峡の魅力を知ってもらうことを目指しています。

大阪の学生が作った檜笠煎餅をご賞味あれ！

(藤田)